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2007

2004, Fleur pétillante - Holunderblüte, weiß brut
Deutsche Blütensekt Manufaktur, Lilienweg 48, D-65201 Wiesbaden

Weinbezeichnung: Blütenschaumwein Holunderblüte
Weinbezeichnung: lt. Etikett: Fleur pétillante brut - Holunderblüte
Anbauland: Deutschland
Gebiet: Rheingau
Lage: Maindamm
Rebsorte: Holunderblüten
Aussehen: hellgelb mit grünlichen Reflexen
Gefüge: fein moussierend
Nase: Holunderblüte, Cassis
Gaumen: Brut, Holunderblüte, würzig-kräutrig, angenehme Säure, Limette
Bemerkungen: 100 % reiner Blütenschaumwein. Ohne Trauben oder Traubenwein. 11 Jahre Entwicklung
Zutaten: Frische Holunderblüten, Quellwasser, Biozucker, Champagnerhefe, Zitronensäure
Alkohol: 11,5 % Vol.
Restzucker: 10 g/ l
Zulassungs-Nr: 15714
Kategorie: Wein

Prüfer: Dr. Uwe Hofmann, Jose Serrano, Matthias Deibel, Petra Berndhard, Klaus Rufli
DLG-Prämierung 2007

Quelle: Internationaler Weinpreis
Veröffentlicht auf www.bluetensekt.de