Convenience pur aus der Natur

Erlesene Delikatessen aus frischen Blüten – so lautet die verführerische Geschäftsidee der Deutschen Blütensekt Manufaktur. "Die Blüten werden von Hand geerntet, sorgfältig verlesen und pflückfrisch verarbeitet", heißt es bei dem bio-zertifizierten Unternehmen aus Freudenberg. Im Mittelpunkt des Sortiments stehen Blütensirupe in großer Auswahl. So lässt sich der Kirschblütensirup in der Gastronomie als Blütenschorle, als "Heiße Blüte", in Sekt/Champagner-Drinks oder in Soßen zu Kalb und Wild verwenden. Ein exclusiver Eyecatcher sind aber auch die verschiedensten Blütensalze und -zucker auf Tischaufstellern. Und für ihren Holunderblütenschaumwein hat die Manufaktur den Internationalen Weinpreis 2007 in Gold erhalten.
Weitere Infos: www.blütensekt.de

Quelle: Gastronomie-Report, 9/2009, Seite 45
Veröffentlicht auf www.bluetensekt.de