Küche, Köche und Termine
Eröffnet, geschlossen, neuer Chef, andere Karte: Die Lokalszene ändert
sich schnell und stätig. Das Update im März mit Namen und Nachrichten
aus der Gastronomie.
Neue Blütensalze
Immer umfangreicher wird das Sortiment der Blütensekt-Manufaktur, die
in Wiesbaden die Biologin Anja Quäschning betreibt. Bekannt geworden ist
sie mit ihren Blütensirups und vor allem mit ihrem wunderbaren Holunderblüten-Sekt
"fleur petillante", seit einiger Zeit mischt sie auch Salze. Basis
ist Flor de Sal, die Blüten, vorwiegend ungespritzte, erntet Quäschning
selbst.
Schöne Geschenkideen zu Ostern unter: Deutsche Blütensekt
Manufaktur Wiesbaden, 0611/2 38 58 00;
das Sortiment im Internet: www.bluetensekt.de
Veröffentlicht auf
www.bluetensekt.de
vergrößern
(pdf)