Verleihung des Hessischen Gründerpreises
Kategorie "Intelligente Geschäftsidee"
1. Platz: Dr. Anja Quäschning
Frau Dr. Quäschning ist 35 Jahre alt und hat in Biologie promoviert. Sie
war 3 Jahre lang als Produktmanagerin angestellt, bevor sie ihr eigenes Unternehmen
gegründet hat: die Deutsche Blütensekt Manufaktur.
Dr. Anja Quäschning entwickelt, produziert und vertreibt Delikatessen aus
frischen Blüten, die sie selbst sammelt und verarbeitet. Sie bietet weltweit
einzigartige Produkte von herausragender Qualität, die dem anspruchsvollen
Genießer neue köstliche Geschmackserlebnisse garantieren. Produkte
sind z.B. der einzige echte reine Blütensekt sowie Blütensirup und
Blütenextrakte.
Frau Dr. Quäschning gründete ihr Unternehmen die "Deutsche Blütensekt
Manufaktur" in 2004. Heute beliefert sie die lokale Spitzengastronomie, lokale
Wein- und Bio-Läden sowie überregionale Sternerestaurants – und Umsatz
sowie Erträge entwickeln sich positiv.
Blütensekt ist eine eigene Entwicklung mit schonendem Herstellungsverfahren
und erreichter Biozertifizierung. Die eigene Herstellung erfolgt durch Ernten
von Hand, aufwändiger Verarbeitung und manuellem Abfüllen und Etikettieren.
Veröffentlicht auf
www.bluetensekt.de
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