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Ausgebackene Magnolienblüte

Zutaten:
•    Frische BIO-Magnolienblüten
•    Grünes-Drachen-Mehl (aus dem Asiashop)
•    Wasser
•    Jasminblütenzucker
•    Weißwein
•    neutrales Öl zum Ausbacken

Zubereitung:
1.    Nach Belieben alle Zutaten miteinander zu einem Ausbackteig vermengen und die Magnolienblüte darin panieren.
2.    Neutrales Öl erhitzen und die Blüte darin goldbraun ausbacken.


Ausgebackene Magnolienblüte

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Quelle: Rezept von Andreas Mohr, Mohrs Restaurant, Bad Homburg
Bildnachweis: Andreas Mohr
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