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Besondere Duftnote
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Besondere Duftnote

Hausgemacht Schätze aus dem Naturgarten

Blütenzucker handgemacht

Blütenzucker verleiht Süßspeisen eine einzigartige Duftnote: Eiscreme, Panna Cotta, Schlagsahne oder Joghurt bekommen ein natürliches Aroma. Auch Cocktails oder Tees werden mit Jasmin- und Rosenblütenzucker zu einem wahren Dufterlebnis. Die Deutsche Blütensekt Manufaktur verarbeitet die von Hand gepflückten Blüten besonders schonend, denn es werden nur frische Blüten verwendet. Direkt nach dem Pflücken werden die Blüten in den Basiszucker gemixt und über Wochen und Monate verrührt, bis sich Farbe und Aroma mit dem Zucker verbinden. Die Blüten stammen aus heimischem, kontrollier-biologischem Anbau. Neben Rosen-, Jasmin- und Lavendelblüten gibt es noch weitere Bioblütenzucker der Deutschen Blütensekt Manufaktur in Wiesbaden.

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Quelle: Lust auf Landküche, Hausgemachte Schätze aus dem Naturgarten, Ausgabe Nr. 05/2014, September/Oktober, Seite 6, Rubrik: Aufgeschnappt
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